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Posted by さがファンブログ事務局  at 

2011年09月22日

挑戦！

四十路を過ぎての「挑戦」の文字は、ちょっとプレッシャですが・・・

冷静に考えてみると、日々挑戦し続けています。

昨日と同じ金額の料理を同じ個数ご注文頂いても
ご提供するお客様は違います。

集まりの目的も性別も年齢も違います。

お客様に喜んで頂くためにはどうすれば良いのか、今日のお客様にはどの部分の気遣いが一番大切なのか。

日々、挑戦です。

子供の頃、得意だった算数（数学ではございません、もうひとつ簡単な方です）のように、
答えが一つではないところが、難しくも楽しくもあるところ。

毎日、頑張らなくっちゃですよ～。

本も読んで、人の話も聞いて、そして自分で考える！

老眼鏡とすっかり仲良しになった今日この頃ですが、
挑戦することを楽しみたいと思います。

菊ママ  

Posted by 千代田館  at 22:32 │Comments(0)
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